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在说今天的正题前
小妹想要问一个问题：
你的人生
有多少次说走就走的勇气
这一期的私房菜达人杰哥，
也是一位台湾美食达人
身上有一段轰轰烈烈的经历
30几岁的时候，说走就走
没有计划、没有目的地，
也没有多少盘缠
身上没钱了就去附近的市场打工，
赚个饭钱再继续行走
小妹也相信，有这种想法的人不少
但是像杰哥这样
勇于迈出脚步的人确实很少
杰哥要分享的菜品就是和行走经历有关
他去泰国时吃一道菜：
柠檬虾
只不过他稍作了改良
食材不多，简单易上手
赶紧跟着学起来吧！
食材准备
草虾、柠檬一颗、四分之一洋葱、两根小葱、一株香菜、两个蒜头、还有配色用的两个小米椒、泰式的甜辣酱
具体步骤
1、先处理虾，剪去须和脚，在背部开一个一公分左右的口子，将小米椒、香菜、葱切段，柠檬、洋葱、蒜头切片。
2、烧一锅水，加一点米酒，去虾的腥味，再倒点一点食用油。
3、水烧开后把虾放入，慢慢变色，再次烧开后，滚3到5分钟。
4、虾焯完水后盛出，将刚才备的葱、香菜、辣椒、蒜、洋葱，铺在虾的表面铺开
5、将泰式甜辣酱淋上去，挤一点柠檬汁出来，加入一点香油和胡椒粉，搅拌均匀。
到这里，柠檬虾就彻底完工
是不是超级简单
杰哥说，做好立刻就可以开吃
但是想要味道更鲜美
你可以做好后放入冰箱并一会儿哦
吃货钱小芮本来还担心
这么清汤寡水，虾会不会没有味道
但是一口下去，
发现调料的香味已经
完美地附着在了虾肉上
酸酸甜甜，还带有一丝丝辣味
改良版的泰式柠檬虾，成功！
想要跟着学起来？
更多详情戳视频吧！
（时长4分23秒，建议wifi模式下观看，土豪随意）
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