本文作者:sukai

哈哥美食厨房在哪里(大海哥美食个人频道)

sukai 2023-10-27 104

在金华吃海鲜去哪儿!今天起再也不愁了

还没开业就凭借装修花费600万+震惊吃货圈

包下一整栋楼就为了把最齐全的海鲜“搬”到金华

小七每天都在倒计时他家的开业时间

万众瞩目!终于等到它!

光是想想就忍不住吞口水啦!

文末有独家福利

▼▼▼

  

  ?整墙海鲜池,海鲜多到眼花缭乱!

  ?配备电梯货梯,一层就可容纳80+人

  ?服务员颜值全在线,见到帅哥文明围观

强烈建议选择困难症者

不要靠近海鲜区,不然真的会

停!不!下!来!

  

不要高估自己的点菜效率

不要低估他家的海鲜种类

  

他家的海鲜主要以温州和台州海鲜为主

作为浙江仅有的几个沿海城市之一

温州海鲜一直以鲜,大,品种多闻名。

这也是温州海鲜能抓住胃的原因!

  

而台州海鲜以小网海鲜为主

不像大网大船的出海捕鱼

小网的小渔船总是快去快回

保证绝对最新鲜

  壕装600万+,包下6层楼

  

  一楼是点菜区,二楼是开放式卡座区,座位间隔非常大,舒适的环境尤其不显拥挤。靠近窗边的位置都做了隔断,私密性很棒哦。

  

  小七第一次去他家的时候,装修工作已经到了尾声,可是整幢楼闻不到油漆粉刷味,问了老板才知道都是高价选购的环保材料,一分钱果然一分货。

  

  墙面上都是海洋风格的涂鸦,栩栩如生,有的小丑鱼还蠢萌蠢萌的,让你仿佛置身海洋馆。还没开饭,就已经进入海洋状态了。

  

  4楼开始就是包厢区,小包厢秒变大联包,部门聚会,生日宴会,他家都可以列入首选餐厅,毕竟没有几个人能拒绝海鲜的诱惑。

  

  厨房在3楼,上菜全靠神奇的货梯,这个动图小仙女们一定要多看几遍,重点在于服务员小哥哥的颜。

  招 牌 海 鲜, 进 店 必 点

  

  刺身拼盘

  

  

刺身拼盘绝对是海鲜界的明星,Q弹老虎虾、肥美三文鱼、爽脆象拔蚌、小家碧玉海螺肉……绝对新鲜的刺身是他们家的杀手锏!

  

三文鱼刺身:一把刀起一片鱼落,后切的三文鱼显得无比诱人,匀称完美的花纹,肥美细腻的肉质,这份三文鱼我要定了!

  

每一样海鲜都保证新鲜,这样刺身的鲜甜味道就不会流失,让人越吃越想吃,直接和海的味道来一次亲密接触!

  

  满载而归

  

  

  这道菜的亮点在于成形效果,用鱼骨造型出渔船的效果,富有立体感,中间盛放的菜肴,很像载满收获的渔船,这道菜在创意上,小七就要给满分!

  

  多宝鱼就跟它的名字一样,身上有很多宝,胶质蛋白含量高,味道鲜美营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用!最重要的是口感好,被很多吃货欢迎!

  

鱼肉鲜到想把舌头吞下去, 本身的鲜美全部锁住!而且几乎没什么刺,简直太方便!

更重要的是,多宝鱼骨裹上面粉油炸之后,非常酥脆,吃完鱼肉,记得把“渔船”也吃干净哦~

  

  招牌梭子蟹

  

  

  温州人把梭子蟹又叫做江蟹,有着两个大蟹钳就像爆裂的鼓手,蟹肉有多紧实鲜美自然不必多说,这个季节的雌蟹还会有蟹黄,营养超丰富!

  

哈哥美食厨房在哪里(大海哥美食个人频道)

  八九两的江蟹搭配温州地道的糯米酒糟蛋的做法,味道清甜,鲜嫩的口感带着浓郁酒香味,让你醉倒在日暮渐远渔人收网时的海岛风中。

  

  蒜蓉大墨鱼

  

  

  小七的认知里,墨鱼是一种很顽固的食材,除非下猛料,不然很难做的很入味。但是他家却结合各地做法的精髓,独家研发了这道蒜蓉大墨鱼。

  

  蒜蓉汤汁淋在墨鱼之上,在用高温蒸熟,营养健康还入味。尤其是底部铺了一层的金针菇,简直是这道菜的点睛之笔。

  

  墨鱼的嚼劲十足,配上蒜蓉粉丝,明明是蒸出来的健康菜肴,却吃出了烧烤的感觉!

  

  金牌牛肋骨

  

  

  本来在海鲜店吃牛肋骨小七是拒绝的,但是在厨师长极力推荐下,小七作为吃货的猎奇心理又作祟了,我就想知道这道所谓的金牌菜肴能好吃到什么程度!

  

  第一口就被这道菜折服,在没有蘸黑椒汁的第一口,肉质紧实,像牛肉干一样入味,但是却比牛肉干细腻,厨师长扎实的卤制功底可见一斑。

  

  第二口一定要蘸黑椒汁啊,完全是另一种体验,明明是一道卤牛肉,可是蘸了黑椒汁之后,完完全全是块小牛排啊!!

  

  鱼羊鲜

  

  

  顾名思义,这是一道既有鱼又有羊肉的金华煲。结合金华当地的口味,推出的鱼羊鲜煲,证明了这家老板想扎根金华的诚意。

  

  黑鱼刺少,又片成鱼片,懒癌福音。鱼肉和羊肉的结合,小七也会是第一次尝试,可能因为这道菜还加了灯笼椒,辣味辅助了鱼和羊,造就了这道鲜!

  

  秘制草垛虾

  

  

  小七本以为铺在下面的茅草只是装饰,结果厨师说茅草本身有一股清香,在热油里过了一遍,让整道菜有了一种春天草地的清新味道。

  

  金玉满堂

  

  

  最后这道养颜圣品推荐给女士哦,秋冬季皮肤干脆,这道金玉满堂,南瓜里盛满的是熬好的桃胶,美容养颜的同时,甜品也是饭后解腻清肠胃的首选。

  服务好 配套棒 小哥帅

  

  饭后不仅有水果,还有帅气的服务员小哥哥,端上柠檬水和毛巾让你洗手,吃完海鲜,手上难免残留一些腥味,柠檬水正好去腥气,这样的服务,在金华找不到第二家了。

  金华微生活粉丝福利

星鱼海鲜工坊

11月3日正式开业

「把本文扩散到朋友看得到的地方」

【福利一】

三号开业当天 6.8折

四号五号两天 7.8折

六七八号三天 8.8折

(酒水饮料除外,包厢需提前预定)

【福利二】

100张50元抵金券免费

  

  

(11月3日17点扫码查看中奖结果)

抵金券使用时间:11月9日—11月30日

注:

1.抵金券4个及以上成人才可使用;

2.与店内每日特价菜福利同享

  商家信息

  店名:星鱼海鲜工坊

  地址:婺城区金磐路469号

  电话: 0579-83273777;81353888

  营业时间:11:00-21:00

金华微生活 | 广 告

摄影 | 骨 哥

图文编辑 | 金小七

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