本文作者:qiaoqingyi

厨房节气美食图片真实(厨房节日是几月几号)

qiaoqingyi 2023-10-27 109

  

丁酉年 乙巳月 戊申日

四月二十六

小满

  May. 21

  2017

  +

  小满。

  《月令七十二候集解》有

  四月中

  小满者

  物致于此小得盈满

  小满不满

  还未大满

  

  二十四节气的第八个节气

  夏季的第二个节气

  今日小满

  

欧阳修《小满》:

“夜莺啼绿柳,

皓月醒长空。

最爱垄头麦,

迎风笑落红。”

  

  小满三候。一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。

  

在二十四节气中,小满绝对是一个充满哲理的节气。小满者,满而不损也,满而不盈也,满而不溢也。

中国传统儒家中庸之道,忌讳“太满” 、“大满”,有“满招损、谦受益”、“物极必反”之说。

因此在二十四节气的命名上有一个独特的现象,有小暑必有大暑,有小雪必有大雪,有小寒必有大寒,唯独有小满却无大满。

人生小满,足矣。

  

石榴花绽开

蛙鸣雨初来

  

春去夏犹清

  

独坐山中静

  

青山郭外斜

  

  

  饮食习俗

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。

厨房节气美食图片真实(厨房节日是几月几号)

  

《本草纲目》记载,久服苦苦菜,能安心益气、轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。

  

  小满时节各种时令水果满足你多种味蕾

  

  

  诗词

归田园四时乐春夏二首(之二)

宋 欧阳修

南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁?我独知之归不早。

乞身当及强健时,顾我蹉跎已衰老。

  

缫 车

宋 邵定

缫作缫车急急作,东家煮茧玉满镬,

西家卷丝雪满籰。

汝家蚕迟犹未箔,小满已过枣花落。

夏叶食多银瓮薄,待得女缫渠已着。

懒归儿,听禽言,一步落人后,

百步输人先。

秋风寒,衣衫单。

  

晨 征

宋 巩丰

静观群动亦劳哉,岂独吾为旅食催。

鸡唱未圆天已晓,蛙鸣初散雨还来。

清和入序殊无暑,小满先时政有雷。

酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。

  

遣 兴

宋 王之道

步屧随儿辈,临池得凭栏。

久阴东虹断,小满北风寒。

点水荷三叠,依墙竹数竿。

乍晴何所喜,云际远山攒。

  

  节气习俗

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。

  

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

  

蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

  

  养生

夏季是阳气最盛的时期,小满作为夏季的第二个节气,意味着从小满节气开始,就要调整我们的日常饮食起居,注意除湿和祛火,才能健康平安地度过炎热的夏季。

  

  

北方祛火

“小满”后气温不断升高,北方气候相对干燥,此时若不注意养生,比如,生活无规律,经常熬夜加班,饮食不定时,或过食辛辣油腻,就会产生内热,就会出现一系列热病。如:精神紧张、熬夜加班所致心火过旺的失眠,口舌生疮;饮食不当、过食辛辣所致胃肠积热的便秘、口腔溃疡等。

  

南方除湿

在小满节气的养生中,要特别注重清暑祛湿,以防止疾病的发生。随着天气变热,人体消耗增大,因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。

适量多饮水,以温开水为好,可以促进新陈代谢、促进内热的排出。切勿用饮料代替白开水,尤其是橙汁,多喝会生热生痰,加重内热。

  

预防湿邪致病,可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物,以清爽、清淡的素食为主,如山药、冬瓜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼等。

  

  点击

  阅读原文

  了解更多详情

阅读
分享