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本来是想推荐美食节目，但国内的美食节目，尤其是综艺节目做得优秀的真的很少像中餐厅向往的生活，即使不谈模仿抄袭韩国节目的问题，里面的美食演戏的成分也很大，真实感较少其它如拜托了冰箱，熟悉的味道。
干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品大多包括带有辣味的豆瓣酱花椒粉胡椒粉等同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅于炒菜肴。
