~饺子是这个季节不用在厨房呆太久的美食，今天的馅料也是以往没有尝试过的全新口味，相信全新的搭配会给你带来特别的印象。
~食材：饺子皮 香菇干 胡萝卜 猪肉末 葱末 姜末
调料：淀粉、料酒、姜、盐、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油。
做法：
1、香菇干提前泡发。
2、将猪肉洗净后，手工剁成末。
3、将胡萝卜、香菇、葱、姜分别切成丁。
4、取一大碗，将猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁、葱末、姜末搅匀。
5、依次加入料酒、盐、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油朝一个方向搅匀。
6、取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。
7、全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即。
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