蒸桂鱼 杭州人喜欢吃桂鱼，将桂鱼切成薄片，加入调料蒸熟后，口感鲜美营养丰富这道美食可根据消费者口味需求，加入不同的辣椒酱油等调味品，增加多样性茶香鸡 杭州人喜欢品尝鲜香美味的茶叶，可以将茶叶作为调味；一龙井虾仁 龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感软嫩鲜香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品尝的一道名菜二西湖醋鱼 西湖醋鱼是选用草鱼作为原料，将草鱼处理后。
杭州特色美食排行榜前十名1杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜笋片瘦肉丝组成，面滑汤浓；4美食比赛和评选举办美食比赛和评选活动，吸引更多的厨师和餐饮从业者参与，通过评选出优秀的创新美食，并进行宣传和推广，增加其知名度和认可度5旅游推广结合杭州丰富的旅游资源，将这些创新美食作为特色之一，推动旅游。
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西湖醋鱼是杭州名菜，历史悠久，据说在宋朝的时候就有了西湖醋鱼一般选用西湖草鱼作为原料，烹制前，先将饿养一天，使其排尽体内杂物，烹制时，火候要求严格，鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，鱼肉鲜美，特色鲜明东坡肉。
杭州美食排行榜前十名的有龙井虾仁东坡肉西湖醋鱼葱包桧吴山酥油饼杭州猫耳朵知味小笼叫化童子鸡定胜糕片儿川1龙井虾仁龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香龙井虾仁选用活大河虾，配上了。
1杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久据传是后人为了纪念苏东坡而创作的杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料最后放在。
还有一些杭州的小吃推荐 最好的拌面在四季金沙豆浆我去游埠生煎我喜欢宝美烧麦自然就是景芳周大姐了外出旅行千万不要忘记做攻略，不知道什么地方好玩可以去马蜂窝上查些相关游记，不知道当地特色美食特产你可以试试；东坡肉 说起东坡肉想必大家都听说过，许多人对这道美食也是十分的喜爱相传在北宋时期，一位名叫苏东坡的诗人在杭州任官的时候制作而成的，东坡肉在制成后，都会整齐的摆放，如同麻将块大小，色彩如红玛瑙般透亮，入口肉质。
但在品尝的同时，更多的是感受当地的特色，看更多的风景，见更多的人从美食当中体会当地的特色，感受美食当中蕴含的文化 每一个地方都有它代表的美食，川渝地区的火锅一方面反映了当地气候的特点，另一方面又体现了人民的；是物美价廉的特色小吃4杭州小笼包 瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶将面粉制成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状，蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟4临安山核桃 临安山。
醉虾西湖国宾馆紫薇厅醉虾是杭帮菜中较为著名的一道菜，虽然有些残忍，但真的很好吃醉虾我推荐西湖国宾馆紫薇厅的杨梅酒炝虾，虾是用杨梅酒生呛，上桌后等35钟掀盖，有很足的杨梅味道最新鲜的美味，很残忍的；杭州是一个美食之都，有很多著名的杭州美食，以下是一些例子1 西湖醋鱼这是杭州最著名的菜肴之一，使用鱼片和葱姜蒜，加上特制的醋汁和香料制成2 虾爆干丝这是一道美味的面条菜，使用干丝和虾仁炒制，口感鲜美。
2 茶油炸鸡 杭州与南京苏州无锡并列为江南四大古都，而江南美食一直以来备受人们追捧杭州是茶文化的重镇，而茶油是杭州人厨房中必备的厨房油茶油炸鸡就是将鲜嫩的鸡肉裹上面粉，再用茶油油炸，炸出的鸡肉鲜香可口。
