1鲁菜咸鲜浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系经典菜品有泰山三美汤奶汤鲫鱼烧二冬胶东四大温拌糖醋里脊红烧大虾；2川菜，代表菜品水煮肉片鱼香肉丝回锅肉盐煎肉宫保鸡丁干煸鳝片辣子鸡丁辣子肥肠麻婆豆腐水煮鱼泡椒肉丝川菜是中国最有特色...