2南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻3江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一；大象光盘是一道创新的菜品，现在已经成为了一些高端餐厅中的热门菜品其实际的菜名因地区和餐厅而异，常常...