2 每一块鱼都双面拉刀花，46刀都可，放到晾墙上晾一会，使表面的水分挥发假如心急吃能用厨房用纸或是洁净的布把表面水抹净，随后再使用3 准备一个锅子，能够用食油量少一些，待温度很热天，把油炸小鱼下锅中。煸炒5炒成鸡脆骨所有泛白，很多植物油脂被迫出，此刻倒出来锅里的绝大多数油不必6锅放回厨房灶台，放入...