特色美食舟山黄鱼舟山黄鱼分为小黄鱼和大黄鱼小黄鱼，又叫小清新，大黄鱼，又叫大黄鱼可以红烧清炖油炸腌制等用新鲜黄鱼腌制晒干后，称为黄鱼鲣鱼，又称“白鲣鱼”雪花鱼是舟山人的家常菜鲢鱼烧肉是舟山渔区。3白鲞扣本鸡 “白鲞扣本鸡”是舟山的传统佳肴“白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美肉结实，为名贵海...