1孜然粉抓匀腌制半小时2 用竹签串起来，放入空气炸锅150度烤15分钟3 烤好后。1油炸经过油炸的五花肉，可以将多余的油脂逼出来，又能固定肉的外形和锁住肉汁，增加了肉的香味，但要避免炸过头，吃起来口感变差2爆炒爆炒和油炸的道理一样，都会将五花肉表皮油脂逼出来，爆炒后用厨房纸巾吸掉。烧烤酱适量 制...