1、1鸡腿去骨，切成小丁备用用厨房剪从中间对半剪开，沿着整根骨头剪下来就行，方便省力气2往鸡腿肉加上蛋清淀粉和鲜菇粉，抓匀，腌制15分钟3彩椒切丁，在香菇表面切个花刀，放到一边备用就行4处理好的。2、一，清蒸茼蒿食材茼蒿，面粉，蒜子调料食盐，味精，芝麻香油1准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上...