中国菜分为鲁、川、苏、粤、徽、　　湘、浙、闽八大菜系　　烹制工艺主要有爆、炒、熘、　　炸、煎，烧、炖......　　中国菜强调色、香、味俱全　　当然要有一间厨房调和人生百味　　　　宋代文学家苏轼说：人间有味是清欢　　一间有温度的厨房承载的是一家人的酸甜苦辣　　一碗老面、三鲜饺子　　会是在你下班...