所以除夕夜做一道红烧鱼相当应景，摆放在桌子中间，寓意丰收富裕，年年有今日，岁岁有今朝做法1把鱼清洗干净后，划花刀，用厨房用纸拭去水分，放油锅里炸至两面金黄捞出2爆香葱姜蒜，放入料酒，白砂糖，十三香。河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”除夕晚上饺子煮熟了捞着吃，称为“捞元宝”年糕...