1猪腰改刀，凉水下锅，加料酒过水2煮出血沫，凉水冲干净3葱姜蒜辣椒切好备用4装盘备用5蒜台切断备用6起锅烧油，加入蒜台配料，炒10分钟到断生7加入蒜台，酱油，醋，盐，白糖，耗油，最后加。1食材猪腰子500g，青红辣200g，洋葱30g，花椒5g，生姜一块，大蒜5瓣，生粉15g，食盐6g，老抽5g，...