兰州拉面，是一种食品名称 ，始于清朝嘉庆年间1799年，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声马宝仔等人以“一清汤二白萝卜三绿香菜蒜苗四红辣子 五黄面条黄亮。1将高筋面粉加入碱温水和成面团，放置一下，分成小剂子，揉成长条，反复拉成细面2将准备好的牛棒骨和牛肉洗净后放...