1、1处理肉将猪梅肉切成小肉丁块，这样吃起来一口一个加入盐料酒，用手抓匀，腌制10分钟腌好后打入一颗鸡蛋，搅拌均匀再洒一点干淀粉，用手抓匀，这样处理能使炸出来的肉更嫩，成色更漂亮#82032准备一盘。2、鼎爷厨房大地鱼好大地鱼，又称地鱼，目鱼，多生长与中国南部海域，因其肉少骨多，新鲜的食用受嫌弃...