特色招牌菜对于一家餐厅来说，称之为餐厅灵魂，小编收集整理了十家，十道最具特色的，年销售都是过百万的秘制特色招牌菜的制作技术配方。　　1　　厨娘腊味煎锅巴：　　月售1500份　　请输入图片描述　　“厨娘腊味煎锅巴”是小厨娘的一道旺销菜，售价69/份，仅一家店就月售1500份，一年的销售额超过了12...

珍珠圆子是湖北仙桃的特色美食，糯米黏软可口，肉圆鲜嫩味美，形如珍珠，顾名珍珠圆子首先把肉切成小块，用绞肉机搅碎，然后加入盐酱油味精料酒淀粉鸡蛋液，顺时针均匀搅拌，至馅料呈柔软蓬松状然后用手将；一胡萝卜糯米丸1准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗...