6 把纱布揭开用刷子将刚才留下的蛋黄，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液盖上锅盖，蒸至蛋液凝固涂一层蛋液，可以午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹将午餐肉翻面，继续涂抹蛋液。午餐肉的制作方法如下用料鸡胸肉一块全蛋液25克香葱香葱香葱10克姜丝10克水40克淀粉10克盐3克蚝油...