做法1准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用紫苏叶薄荷叶假蒌叶分别切成细丝2炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候。1将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩但不要斩断2将牛肉片放入容器中，然后加蚝油糖胡椒粉豆蔻粉他拉根香草嫩...