可乐鸡翅需要焯水，需要的话焯23分钟，冷水下锅烹饪过程如下1锅内放入清水，加进鸡翅3片姜半棵小葱一匙料酒中火烧开煮开后用勺打去浮沫，煮23分钟停火2把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分 3炒锅。3焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分 焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免...