第一次听说 威灵顿牛扒是看Gordon Ramsay主持的《地狱厨房》，当时看厨师们焦虑地制作这道繁琐又精致的菜肴时，我就想这又煎又烤的，能完全达到主厨的要求真的超级考验功夫，同时也很好奇这道菜到底是怎样的一道美味？
只是当时并没研究过在广州哪里能吃到这道菜，后来刚好得知大阪仓1904创意产业园内就有家餐厅出品这道菜，那我绝对要立刻去尝尝这传说中的美味啊！
这边基本都是旧厂房、旧仓库改建而成，充满斑驳的岁月痕迹，水泥墙面反倒跟现在的北欧风有着异曲同工的感觉，在这里朴素就是高雅，简单就是精致。
北欧风格
高冷与温馨并重
进入店内，宛如穿梭了时空，深色的简约工业装饰，高冷的风格，给人一种安静感觉的感觉。天花垂下来一盏盏的小灯泡，就像满天的星星一样；开放式厨房的岛台上方挂着干花束，缓和了厨具家电带来的冷冰冰的感觉，特别温馨、浪漫。
店内空间很大，座位不少，清一色的风格，让整体很和谐统一。两层的布局一点都不会局促，留有大部分空间让人感觉很透气。
精致菜品
精致与美味并重
威灵顿牛扒
我就是奔着那威灵顿牛扒而来的，所以这道菜必不可少。我最期待的应该是它出炉的时候，用刀将其切开，这才是见证这道菜成功与否的时刻。若切开散掉，或是蘑菇泥的水分或者肉汁渗出将酥皮泡软，还有肉过生过熟都是失败的。不过很开心，这个菜品在这里被完美的复刻出来了。
粉红色的菲力牛扒很吸引，鲜嫩多汁味道适中（味道方面是很灵活的，你喜欢重口味可以跟服务生提），煎烤得刚刚好；夹层的褐蘑菇和火腿很香，丰富了牛扒的味道层次；酥皮依然是干爽的，非常完美！
海鲜墨鱼汁意粉
非常浓郁的味道，海鲜都挺新鲜，酱汁很浓稠，满满的包裹着意粉，吃了一口还想来一口，不过吃的时候要慢慢的优雅的吃，不然满嘴糊黑了别怪我没提醒你哦~
清新海鲜天使意面
卖相确实很小清新，带子很新鲜，鲜甜弹牙，天使面口感很不错，凉凉的酸酸的很爽口开胃， 加了芝麻菜鱼子等口感显得很丰富，虽然很想多吃点，但是还有很多美食等着我呢。
低温慢煮三文鱼
低温慢煮是分子料理中最常用的烹饪手法，可以绝大部分的保留三文鱼本身的水分、营养和本味，多汁嫩滑充满油脂芳香的三文鱼配上了一样芳香无比的芒果酱，简直是极致的美味！
黑松露野菌蘑菇汤
味道超级浓郁，黑松露香气十分诱惑，所有材料都是经过烹饪后直接料理机打碎，非常浓稠，每一口都吃到蘑菇的鲜味，暖暖的很开胃。
哥本哈根开放式三明治
开放式顾名思义就是随心搭配了，不过只是询问顾客不能吃什么，然后其他的就看厨师的心情来搭配了；一份两种口味，酱汁很浓郁，材料丰富，而且有很多火箭菜在里面，比较清爽，松子仁和扁桃仁让口感层次更丰富了，腌制的小颗酸洋蔥搭配起来很和谐，吃得时候真的不能好好的保持淑女仪态了，记得要在盘子上方享用，不要问我是怎么知道的。
冰草香橙沙拉
冰草口感很独特，能感觉到水珠在嘴里爆开的感觉，橙子切得很讲究，菊苣有点苦涩，但是可以接受，如果芝麻油能加点黑醋或者柠檬汁中和一下就更好了。
低卡沙拉
这款沙拉很适合减肥人士，苹果、青瓜、哈密瓜都切得很薄一片，吸收了低卡沙拉酱，入口很不错，还配上溏心蛋和鱼子，补充蛋白质和维生素，口感也更丰富了。
天空之城
其实就是一个巨大棉花糖下放了4块很好吃的提拉米苏，造型是挺吸引眼球的，忍不住要掏出手机拍拍拍，棉花糖融化的时候就像下雪一样，很漂亮，棉花糖味道不多说，你们都知道的；提拉米苏就很赞了，浓郁的味道，顺滑的口感，绝对有水准。
鲜果咖啡冻
一开始并没有对它抱有什么期望，上来之后倒是很精致的，咖啡冻就像无奶无糖的黑咖啡，很香浓，上面的橙子和芒果切的非常精致，整体味道很搭，味道刚刚好，不会过甜，很不错哦~
莫吉托
这么浪漫的地方不点一杯鸡尾酒太不应景了，莫吉托是酒精度较低的一款鸡尾酒，我这种不会喝酒还过敏的人正适合。青柠与薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补，非常适合夏日饮用。
华灯初上，窗外的景色变得更醉人了。在这里时间就那样悄悄的溜走了。
楼梯之间的演唱舞台上亮起了夺目的灯光，表演者投入的演出，让我们享受着音乐带来的美妙体验，一切烦扰之事都与此刻的自己无关了。
就像主厨说的，在这里就不要匆忙地狼吞虎咽，静静享受这刻，就是最美的。
在这里尝到了期待的美味，真的很满足，其次，这里的出品真的是偶像派加实力派的有机结合，单从水果的切法都看得出厨师的用心，只有内心有追求的人，才能达到这样的水准，虽然有一些细节还有进步的空间，但是我一定会再来。
Kitchen More 主厨大使馆北欧餐吧
人均：235元
地址：海珠区环岛路大阪仓1904创意产业园
电话：020-89445862 18813226694
营业时间：周六,周日 10:00-02:00 、周一至周五 16:00-02:00
编辑：茶茶君
照片：网络
